INGREDIENTES
1/2 melón
50 ml. de nata para cocinar
50 ml. aceite
sal
pimienta
2 hojas de hierva buena ( opcional)
2 lonchas de jamón
En una jarra batidora ponemos el melón troceado, 2 hojas de menta, 4 cucharadas de aceite de oliva, la nata, sal, pimienta y comenzamos a batir.
Cuando estén todo los ingredientes como una crema ligera dejamos que repose en el frigorífico al menos 1 hora. hay que servirlo frío, en vaso de boca ancha o taza de consomé.
Para darle un toque, ponemos una bolita de melón con unas virutas de jamón y unas gotitas de aceite de oliva.
Para darle un toque, ponemos una bolita de melón con unas virutas de jamón y unas gotitas de aceite de oliva.
A mi me gusta el sabor de la hierva buena, pero como ya he puesto es opcional pues no a todos les gusta el sabor.
